串カツはご注文をいただいてから揚げさせていただきます。
揚げるお時間はそこまでかかりませんので、お買い物を済ませてからお寄りいただき、アツアツの串カツをお持ち帰りください。
また、お買い物の時間が短い場合は、入店時にご注文いただき、お買い物中に揚げておく事も可能です。
ぜひ揚げたてをお召し上がりください。

野菜の旬はもちろんですが、その中でも食べごろの物をご提供できるように努めています。例えば当店で人気のイチジク串。秋の季節にしか販売できないのですが、若いイチジクより熟したイチジクの方が串カツにはあいます。食べごろをきちんと見分け、最高の物をご提供いたします。

串カツは冷凍ものを仕入れたりしているのではなく、毎日自分たちの手で串に刺しています。
新鮮な素材にこだわっているので、冷凍ものの串カツとは雲泥の差ですよ。ぜひ一度お試しください。

とにかく衛生面に気を付けています。自分たちの目だけでチェックするのではなく、外からキッチンをご覧いただけるようにし、お客様の目でもチェックしていただけるようにしております。
※キッチンにお入りいただく事はできません